Amarants Rubīns

Bagātīgi, spilgti sarkani mikrozaļumi ar nelielu riekstu garšu ir populāri daudzos restorānos. To pievieno kā dekoru ēdieniem, kā arī izmanto kā sastāvdaļu dārzeņu salātos, zupās un smūtijos.

Amarants satur vērtīgas uzturvielas:
Vitamīni - A, C, K, PP, B grupa;
Makroelementi - kālijs kalcijs, magnijs, silīcijs, dzelzs, fosfors;
Mikroelementi -dzelzs, mangāns, varš, selēns, niķelis.
Un, pateicoties šādam vitamīnu komplektam, tā priekšrocības ir milzīgas:
Uzlabo kalcija uzsūkšanos;
Depresīvais stāvoklis tiek atvieglots;
Novecošanās process tiek kavēts;
Imunitāte palielinās;
Samazināts sirds un asinsvadu slimību risks;
Holesterīna līmenis normalizējas.